开胃冰糖山楂糕的做法

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开胃冰糖山楂糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

山楂 1000克

、

冰糖 600克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将山楂用盐水浸泡冲洗干净，去核再次冲洗
步骤2/9 点击查看大图
将山楂切小块，一层山楂一层冰糖摆入碗中蒸半小时
步骤3/9 点击查看大图
蒸好放凉，上料理机搅打
步骤4/9 点击查看大图
将料理机打好的山楂果泥过筛
步骤5/9 点击查看大图
得到细腻的山楂果泥上不粘锅翻炒，一定要小火不停搅拌
步骤6/9 点击查看大图
直到铲子上铲起的果泥不再滴落
步骤7/9 点击查看大图
装进刷好油的密封盒压实放冰箱冷藏一夜
步骤8/9 点击查看大图
啦啦啦，脱模了，口水中
最后一步点击查看大图
切块好好享用吧

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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