炖刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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刀鱼切段,准备好葱姜蒜辣椒
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步骤2/5
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热油后倒入酱油,再加入葱姜蒜辣椒翻炒几下,出香味后倒入鱼,
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步骤3/5
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反复翻炒给鱼上色,然后加入盐和辣酱接着翻炒一会
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步骤4/5
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翻炒均匀后加水,水量盖过鱼就行了
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最后一步
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开锅后6分钟左右 看汤汁收的差不多了加味精,翻炒几下,最后撒上葱花香菜出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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