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一人食泡菜嫩豆腐汤➕日式溏心蛋的做法

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一人食泡菜嫩豆腐汤➕日式溏心蛋

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泡菜嫩豆腐汤、韩餐的不二选择，再配上米饭和一个日式溏心蛋，这一天你还需要什么呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：切件泡菜一袋

、

食材：嫩豆腐一盒

、

食材：西葫芦四分之一个

、

食材：韩式辣酱一勺

、

食材：韩式细辣椒粉一勺

、

食材：葱花适量

、

食材：牛肉粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、炒锅放油、放一半葱花炒一炒，2、泡菜放进去炒一炒、泡菜炒久一点、炒出泡菜的香味，3、西葫芦放进去炒一炒、炒至断生，4、将所有食材移入石锅、到淘米水或纯净水，5、水开之后放一勺韩式辣酱、一勺辣椒粉，6、搅拌均匀、让韩式辣酱化开、不要沉底还没化、最后底下的汤会很咸，7、尝一尝咸淡、加适量的盐和酱油，8、水开之后将嫩豆腐用勺子挖进去、一大块一大块的就行，9、再放上另一半葱花、来一小勺牛肉粉完成✅出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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