老冰糖川贝陈皮柠檬膏

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大宝小时候感冒，发烧咳嗽的，吃药也没什么效果，后来，买了微商的柠檬膏给他喝，效果不错，是臻品方的！但是个人觉得贵是其次，主要是觉得买的肯定也有添加剂！所以，就自己折腾起来，做起了手工柠檬膏，没想到一发朋友圈，大家都在问我，卖不卖，从此，又是走上了销售的道路，而且还得到了所有人的一致好评。效果显著！复购率高，我也就接预定单了，因为我是一名宝妈，带着两个宝宝，大宝一岁九个多月，小宝四个多月！今天难得有空，馋妹子毫无保留的分享给我的粉丝们！家中有宝宝的可以备起来！最好提前在某宝上买玻璃瓶子喔！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬一斤

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老冰糖 1000克

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川贝粉 10克

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陈皮 10克

、

雪梨 1个

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
这是熬膏卖的全家福，这是香水柠檬，很香喔！
步骤2/25 点击查看大图
柠檬加入盐水泡半个小时以上，然后用盐戳洗表面的蜡或者用刀轻轻的刮一下！这批香水柠檬的盐水浸泡图忘记拍照了，用黄色的安岳柠檬代替，这个不影响大家学习的，你们喜欢什么品种的柠檬都可以选择的！
步骤3/25 点击查看大图
柠檬切成五厘米的小片，隔着屏幕都能闻到柠檬那小清新的味道了，香水柠檬几乎是没有籽的！如果是安岳柠檬，少的还好，我熬来卖的，每次挑籽挑到想哭！
步骤4/25 点击查看大图
用筷子把籽挑出来，不然熬膏会发苦喔！要有耐心。少的话很快的！如果多了就开始抓狂了！哈哈！这是挑出来的籽！大家如果为了省事。建议大家卖青柠檬或者香水柠檬！将柠檬用菜篮子沥干水分！准备雪梨的准备工作！
步骤5/25 点击查看大图
破壁机擦干，雪梨切小块丢进去破壁机，最好不去皮，效果更佳！用擀面杆挤压出水分，切记，不要添加一滴水喔！在熬膏过程中也是一样，不需要添加一滴水的喔！
步骤6/25 点击查看大图
开启破壁机，将雪梨打成汁备用！
步骤7/25 点击查看大图
将准备好的砂锅用纸巾擦干，不要有水分喔，关乎你的柠檬膏的保质期，马虎不得喔
步骤8/25 点击查看大图
平铺老冰糖，大家可以将老冰糖敲碎。我自己要带两宝宝，没时间敲碎，只能这样丢到锅里了，敲碎的冰糖更容易入味。这一步必须要老冰糖在最底部。因为老冰糖熬的过程中出水，不容易粘锅
步骤9/25 点击查看大图
接着平铺柠檬
步骤10/25 点击查看大图
接着又一层老冰糖，以此类推，铺完为止
步骤11/25 点击查看大图
最后一层必须要老冰糖封顶，然后加入陈皮，川贝粉！（川贝粉去到药店购买的时候，让他帮忙磨成粉就行了，现在我们北海的物价是9.2元十克）
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最后一步，倒入备好的雪梨汁倒进去，盖上锅盖，插上电源，开始熬膏咯！我用的是电炖锅！没有电炖锅可以用电饭锅或者煤气来熬！
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三个小时后颜色好看吗？，我们在熬的过程中。大概两个多小时就要搅拌一下，一来为了让其更入味。二来怕它粘锅
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六个小时左右的膏体感觉表面有油光似的，这时候还要继续熬喔，还要继续搅拌
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琥珀色的柠檬很诱人！时间过去了十个小时，再继续熬吧
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这个是熬了大概15个小时左右！这时候也可以拔电！时间长短，取决于你的材料所处的粘稠度！只要够粘稠就可以出锅了！
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将近20个小时的柠檬膏熬好咯！拔电源，拿出来晾凉
步骤18/25 点击查看大图
很粘稠，柠檬很好吃的，不要浪费了哟！我的客户都好喜欢吃柠檬
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玻璃瓶这时候可以消毒了
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消毒好的瓶子，擦干，然后柠檬膏晾凉至温热就可以装瓶了，如果完全冷却了再打包，就会变成膏体了，很难装瓶，所以，趁热装去瓶子里，不要盖盖子。放在桌子上自然晾凉了再盖盖子打包
步骤21/25 点击查看大图
贴上防压敏片。盖上盖子，收缩热缩膜。贴上手工条，再贴上产品标签，美美哒！瞬间高大上了！
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再来一个贴心的生产日期，送货去咯！上次的手工棒棒糖送给的客户
步骤23/25 点击查看大图
完美变身
步骤24/25 点击查看大图
每个客户都送了棒棒糖！
最后一步点击查看大图
包装好了。出发送货！哈哈，熬膏结束咯。你们学会了吗