老冰糖川贝陈皮柠檬膏
大宝小时候感冒,发烧咳嗽的,吃药也没什么效果,后来,买了微商的柠檬膏给他喝,效果不错,是臻品方的!但是个人觉得贵是其次,主要是觉得买的肯定也有添加剂!所以,就自己折腾起来,做起了手工柠檬膏,没想到一发朋友圈,大家都在问我,卖不卖,从此,又是走上了销售的道路,而且还得到了所有人的一致好评。效果显著!复购率高,我也就接预定单了,因为我是一名宝妈,带着两个宝宝,大宝一岁九个多月,小宝四个多月!今天难得有空,馋妹子毫无保留的分享给我的粉丝们!家中有宝宝的可以备起来!最好提前在某宝上买玻璃瓶子喔!
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这是熬膏卖的全家福,这是香水柠檬,很香喔!
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柠檬加入盐水泡半个小时以上,然后用盐戳洗表面的蜡或者用刀轻轻的刮一下!这批香水柠檬的盐水浸泡图忘记拍照了,用黄色的安岳柠檬代替,这个不影响大家学习的,你们喜欢什么品种的柠檬都可以选择的!
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柠檬切成五厘米的小片,隔着屏幕都能闻到柠檬那小清新的味道了,香水柠檬几乎是没有籽的!如果是安岳柠檬,少的还好,我熬来卖的,每次挑籽挑到想哭!
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用筷子把籽挑出来,不然熬膏会发苦喔!要有耐心。少的话很快的!如果多了就开始抓狂了!哈哈!这是挑出来的籽!大家如果为了省事。建议大家卖青柠檬或者香水柠檬!将柠檬用菜篮子沥干水分!准备雪梨的准备工作!
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破壁机擦干,雪梨切小块丢进去破壁机,最好不去皮,效果更佳!用擀面杆挤压出水分,切记,不要添加一滴水喔!在熬膏过程中也是一样,不需要添加一滴水的喔!
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开启破壁机,将雪梨打成汁备用!
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将准备好的砂锅用纸巾擦干,不要有水分喔,关乎你的柠檬膏的保质期,马虎不得喔
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平铺老冰糖,大家可以将老冰糖敲碎。我自己要带两宝宝,没时间敲碎,只能这样丢到锅里了,敲碎的冰糖更容易入味。这一步必须要老冰糖在最底部。因为老冰糖熬的过程中出水,不容易粘锅
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接着平铺柠檬
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接着又一层老冰糖,以此类推,铺完为止
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最后一层必须要老冰糖封顶,然后加入陈皮,川贝粉!(川贝粉去到药店购买的时候,让他帮忙磨成粉就行了,现在我们北海的物价是9.2元十克)
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最后一步,倒入备好的雪梨汁倒进去,盖上锅盖,插上电源,开始熬膏咯!我用的是电炖锅!没有电炖锅可以用电饭锅或者煤气来熬!
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三个小时后颜色好看吗?,我们在熬的过程中。大概两个多小时就要搅拌一下,一来为了让其更入味。二来怕它粘锅
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六个小时左右的膏体感觉表面有油光似的,这时候还要继续熬喔,还要继续搅拌
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琥珀色的柠檬很诱人!时间过去了十个小时,再继续熬吧
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这个是熬了大概15个小时左右!这时候也可以拔电!时间长短,取决于你的材料所处的粘稠度!只要够粘稠就可以出锅了!
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将近20个小时的柠檬膏熬好咯!拔电源,拿出来晾凉
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很粘稠,柠檬很好吃的,不要浪费了哟!我的客户都好喜欢吃柠檬
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玻璃瓶这时候可以消毒了
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消毒好的瓶子,擦干,然后柠檬膏晾凉至温热就可以装瓶了,如果完全冷却了再打包,就会变成膏体了,很难装瓶,所以,趁热装去瓶子里,不要盖盖子。放在桌子上自然晾凉了再盖盖子打包
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贴上防压敏片。盖上盖子,收缩热缩膜。贴上手工条,再贴上产品标签,美美哒!瞬间高大上了!
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再来一个贴心的生产日期,送货去咯!上次的手工棒棒糖送给的客户
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完美变身
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每个客户都送了棒棒糖!
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最后一步
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包装好了。出发送货!哈哈,熬膏结束咯。你们学会了吗
建议使用电炖锅为佳,隔水炖,浓稠度较低!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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