春日养肝时令菜
【大表姐嘚吧嘚】春季是养肝的季节,经常吃点青菜,有助于身体排毒,特别是在北方,时令的青菜不多,现在生活水平提高一些南方的新鲜菜也逐渐能买到。 【营养价值】鸡毛菜含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,可治疗肺热咳嗽、便秘等功效,所以是比较好的应季蔬菜。
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步骤1/8
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食材简单,鸡毛菜洗净备用
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步骤2/8
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葱姜蒜切片备用。
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步骤3/8
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起锅烧油,葱姜蒜爆香。
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步骤4/8
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倒入备用的鸡毛菜
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步骤5/8
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加一勺盐
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糖少许,提鲜
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步骤7/8
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出锅来点蚝油。
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最后一步
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一道清爽又快手的小菜就炒好了✌
㊙️【小贴士】炒青菜看似简单,但是想把菜炒绿还是需要点小技巧。在倒入青菜时稍微点清水,炒出来的菜会更加油润翠绿。
而且炒青菜时速度一定要快,可以保持它清爽的脆感。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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