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牛肉锅盔

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没道理的叉烧肉很暴躁

肉馅包包子没用完，剩的烤了锅盔
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1小时以上   |   切墩(初级)
【面团】 300g
、
中筋粉 300g
、
白砂糖 5g
、
水（含化酵母的） ≤190g
、
酵母粉 2g
、
油 10g
、
【馅】 300G
、
牛肉馅 300g
、
蒜末 3瓣
、
姜末 8g
、
葱末 50g
、
胡椒粉 1g
、
橄榄油 10g
、
白砂糖 8-10g
、
盐 5g
、
老抽 10g
、
生抽 3g
、
鸡蛋 1个
、
白芝麻 适量
、
牛肉 70克
烹饪步骤
小贴士

酵母粉，糖用35度温水融化，这样可以让面充分发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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