番茄牛腩

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成品光顾着吃忘了拍照只能过程图片啦

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441克
264克
36克

5133
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 3斤

、

西红柿 3个

、

葱两段

、

蒜 5瓣

、

香叶 2片

、

桂皮适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

老抽适量

、

番茄酱适量

、

姜 5片

、

料酒适量

、

小茴香适量

、

白糖少许

、

食用盐适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩切块清洗后冷水下锅放入葱姜料酒焯出血沫
步骤2/6 点击查看大图
西红柿两个切小块一个切大块备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅放入食用油煸炒切小块的西红柿加入番茄酱调色加入少许糖调味
步骤4/6 点击查看大图
放入牛腩翻炒加入适量老抽调色（一定多加一些之后还要放入清水也可以放入清水后再次调整颜色）
步骤5/6 点击查看大图
倒入高压锅将以上调料放入调料包加入适量温水放入食盐调味盖锅因为我用电高压锅可以选择牛肉如果您家中是普通高压锅上气压制20至30分钟（根据个人喜欢的口感）
最后一步点击查看大图
一定等完全没有气后开锅一锅没味的番茄牛腩完成太香了以至于忘了放入碗中拍照哈哈一定要蒸米饭哦番茄牛腩和米饭绝配