啤酒鸡
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步骤1/12
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1、鸡腿泡水,抓一把白面撒鸡腿上搓揉一会更干净;
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步骤2/12
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2、备料,洋葱切丝、香菇切片、姜切片、蒜切片、葱切末;
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步骤3/12
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3、小鸡腿用叉子疯狂扎孔;
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步骤4/12
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4、加2小勺盐、1小勺胡椒粉、2勺料酒、4勺生抽、2勺蚝油、2勺老干妈抓匀腌制20分钟以上;
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步骤5/12
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5、热锅宽油下生姜片、蒜片、20粒花椒爆香;
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步骤6/12
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6、下蘑菇炒出香味;
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步骤7/12
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7、铺上洋葱;
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步骤8/12
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8、鸡腿带料汁一起铺进锅内;
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步骤9/12
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9、倒啤酒;
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步骤10/12
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10、烧开转中小火盖盖炖20分钟;
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步骤11/12
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11、大火收汁,撒葱花;
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最后一步
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12、出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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