#餐桌上的春日限定
美味好吃烤箱版~~蒜蓉茄子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
首先将茄子洗干净,厨房纸擦干水,茄子一剖为二,横着竖着划几刀,别划到底,然后均匀抹上少量细盐备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
剥四头大蒜,用拉蒜器打成蒜蓉,或者自己剁成蒜蓉,加少许盐备用,这道菜好吃的秘诀就是多多的蒜,那叫一个香!葱切成葱花备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热,加适量菜籽油或玉米油,烧到冒青烟,小心烫哦,马上倒入蒜蓉里搅拌下激出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤盘上垫好锡纸,放上茄子,将蒜蓉酱均匀铺在茄子上,撒上适量黑胡椒粉,放入事先220℃预热好的烤箱中层,然后上下210℃烤18分钟。在最后两分钟时打开烤箱小心撒上切好的葱花关上炉门,时间到就好了。
-
最后一步
点击查看大图
用铲子辅助从烤盘取出茄子放在盘子内,蒜香扑鼻的茄子就做好了,可以放一点点蒸鱼豉油,软烂无比,好吃!
如果你有烤碗,也可以直接把茄子放烤碗里烤,这样就省略最后一步了,烤箱温度根据自家脾气适当调节,盐的多少也是自己根据家里人口味适当调节哦,有吃咸有吃淡的不能统一而论
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
蒜蓉茄子的相关分类
蒜蓉茄子的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438899人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17996233人看过 -
藏不住了!这份三五元钱一大盘的好菜一定要学会~
84024人看过 -
红烧排骨
29593065人看过 -
红烧茄子
71227901人看过 -
豆腐最解馋的做法,开胃下饭,天天吃都不腻!
805448人看过 -
干锅花菜
273771人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芹菜拌木耳
283218人看过 -
潮汕白糜#《风味人间》美食复刻大挑战#
343472人看过 -
比肉包子还香的~青椒茄子包子
21554人看过 -
不加一滴油的葱葱鲫鱼
79128人看过 -
#开启观赛嗨吃局#麻辣高汤火锅
86255人看过