减脂美味|孜然素炒三丝
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杏鲍菇是我的最爱之一。健康好吃自不用说,而且它口味百搭,多种做法各种美味,百吃不厌,仿佛一位妙不可言的千面美人。 而这道孜然素炒三丝是特别受我家小朋友欢迎的一种做法。它不仅是快手中的快手菜,简单到看一眼就会,5-10分钟就搞定,关键还特别健康开胃。每每上桌都被点赞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,洗干净。
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步骤2/4
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1. 杏鲍菇用手撕成条;2. 辣椒去蒂去籽去筋,切成和菇丝差不多粗细和长短的细丝。
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步骤3/4
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热锅,放入少许油烧热。均匀撒入杏鲍菇丝,先不要翻,稍微煎一小下至香味溢出,然后倒入生抽和孜然粉翻炒,直至菇丝变软。
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最后一步
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倒入辣椒炒熟,放少许盐,炒匀即可。超级简单好吃!
小贴士
如果喜欢,最后出锅前还可以撒一些白芝麻增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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