肉酿面筋
实际数量为8个 我煮了三个空心的自己吃^_^
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步骤1/8
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准备起来^_^
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步骤2/8
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绞肉成末 放香菇末 葱姜末 料酒 盐 蛋清 胡椒粉 60毫升水分两次加入肉馅中拌匀
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步骤3/8
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沿着一个方向搅拌上劲
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步骤4/8
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油面筋用筷子戳一个小洞 用筷子把里面转空
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步骤5/8
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肉馅用筷子塞进去
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步骤6/8
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全部塞好后备用
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步骤7/8
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锅中放半碗水 放入油面筋 倒入生抽 蚝油 生抽 老抽 糖 鸡精 胡椒粉 香油 大火烧开后转小火煮15分钟
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最后一步
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淀粉勾芡即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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