地道北京味:老北京炸酱面
-
步骤1/9
点击查看大图
准备葱姜蒜,切碎。
-
步骤2/9
点击查看大图
把香菇和洋葱切成丁。
-
步骤3/9
点击查看大图
黄瓜和胡萝卜擦丝,黄豆芽过下热水。我还加了点腌制的香椿芽。
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油,葱姜蒜炒香。再加一勺郫县豆瓣,炒香。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入肉馅,翻炒直到变色。中间加入适量料酒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入洋葱丁和香菇丁,翻炒。再加入豆瓣酱一包继续翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入生命的源泉,大火烧开后,中火慢炖20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
待汤汁变得粘稠,炸酱就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
煮好面条,加入准备好的菜和炸酱,再加点蒜泥和油泼辣子。味道好极了!
一次可以多做点炸酱,放在冰箱里。适合上班族,工作忙,想吃了可快速做碗炸酱面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
老北京炸酱面的其他做法
老北京炸酱面的相关分类
老北京炸酱面的相关推荐
-
天津卫的炸酱(完爆老北京炸酱面)
203122人看过 -
秘制老北京炸酱面
496238人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#老北京炸酱面
427960人看过 -
蒜香海瓜子#单挑夏天#
54558人看过 -
熬小米粥,10个家庭9个错,学会这3个技巧,粥黏稠不溢锅,香
1503282人看过 -
家庭版柿子椒炒肉丝
67763人看过 -
小米粥
21169人看过 -
羊肉烩面
1320078人看过 -
酸甜可口,菠萝炒饭
83746人看过 -
葱花保存
435982人看过 -
普宁炸脆皮豆干
9459人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香菇魔芋粉排骨
139742人看过