超下饭的地三鲜来咯
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这道菜其实比较油大,但扛不住好吃呀 土豆削皮切滚刀块,长茄子洗干净同样切滚刀块,青椒我家哥哥吃,所以我选了不辣的青椒,去籽,切块,大家爱吃辣的,还是用辣的好吃,再额外放点红辣椒,颜色更漂亮,辣一点味道也更好的!不能吃辣的,就我这个版本就可以哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
2个
、
土豆
2个
、
青椒
1个
、
葱蒜末
适量(蒜5瓣)
、
酱汁材料:海鲜酱油
1勺(日式拉面勺)
、
蚝油
2勺(日式拉面勺)
、
白糖
1勺(正常饭勺)
、
水
小半碗
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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热锅热油,油稍微多一点,先煎土豆,中火慢慢煎,注意翻动,受热均匀
-
步骤2/9
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煎到这样金黄色就可以啦
-
步骤3/9
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然后放入我们切好的茄子,过油,依旧是中火,来回翻动大约2分钟,茄子稍微变软
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-21
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