手撕包菜
包菜又称圆白菜,卷心菜起源于地中海沿岸,先我国各地都有栽培。它富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,还富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器。 卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 它具有杀菌消炎。润肠通便提高免疫力的作用。它还可以防癌抗癌。延缓衰老的作用。易多食!今天给大家介绍一下手撕包菜,请大家参考!
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步骤1/10
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包菜用手撕成小片儿洗净控水备用
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步骤2/10
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准备好葱姜,干辣椒切段,蒜切小粒
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取锅开火,将花椒大料下锅干焙
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步骤4/10
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待出香味加入食用油
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下入葱姜
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步骤6/10
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待煸炒出葱香味下入干辣椒段煸炒
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步骤7/10
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再加入控好水的包菜
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步骤8/10
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继续煸炒,加入蚝油(其实加生抽也可以但是包菜容易出水,个人觉得加蚝油就可以)
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步骤9/10
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加盐继续煸炒,加入蒜粒最后加鸡精出锅!
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最后一步
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最后上个成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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