老婆饼
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步骤1/18
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酥皮,把上述材料倒入搅均匀,揉面备用
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步骤2/18
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油酥把上述搅拌均匀备用
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步骤3/18
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馅料把上述搅拌均匀,开水下锅蒸。每五分钟搅拌一次
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步骤4/18
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凉凉备用,盖保鲜膜,怕干
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步骤5/18
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油酥、酥皮各分20份,我的赶时间,有点难看
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步骤6/18
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酥皮包油酥
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步骤7/18
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口合上,朝下
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步骤8/18
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从中间分,上面往上擀,下面往下擀
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步骤9/18
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卷起来,全部做好盖上等10分钟,顺便把馅料也分20份
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步骤10/18
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第八第九步再重复一次。然后,接口中间按一下
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步骤11/18
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两遍往上对着捏
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步骤12/18
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擀平包馅
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步骤13/18
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口朝下
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步骤14/18
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按扁,码好
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步骤15/18
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中间划开,不要划到底,末一层蛋黄液,撒白芝麻
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步骤16/18
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烤箱预热。180°,20分钟
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步骤17/18
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烤好了
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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