竹荪炖牛尾
牛尾肉不干不柴,肉质鲜嫩无比,牛尾营养丰富,竹荪含氨基酸,维生素,有机盐等有效成分,可以补充人体必需的营养物质,蛋白质含量高于鸡蛋和牛尾一起炖经常食用能增强免疫力。
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步骤1/7
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牛尾用清水泡去血水
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步骤2/7
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凉水放入牛尾,姜片和料酒
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步骤3/7
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水开撇去血沫关中小火慢炖
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步骤4/7
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放入红枣和枸杞炖至牛尾烂熟
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步骤5/7
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放入竹荪炖片刻加盐调味关火
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步骤6/7
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出锅时放黄蒜苗和香菜即可
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最后一步
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软烂的牛尾肉特别好吃,汤也同样鲜美。
喜欢鸡精,味精的可以放点味道更鲜,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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