小时候吃的无水蜂蜜脆皮蛋糕 表面脆脆的里面嫩嫩的
想吃蛋糕 又嫌麻烦 于是就做了这个超快手的小蛋糕 只洗一个碗
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步骤1/15
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盆子擦干净 鸡蛋 汤 蜂蜜 都倒进去
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打打打 分三次挤柠檬汁进去 能挤多干净看姐妹的力气 籽别滴进去了
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步骤3/15
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打成这样 有明显纹路不容易消失 体积变三倍大就行了 转着圈快速拿出来 不浪费 一定要快 不然会撒的满桌子都是
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步骤4/15
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就这么大一大汤勺 俩鸡蛋大小 口感细腻筛4勺 稍微扎实点就5勺 看喜好 一定要筛 筛了好拌匀
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步骤5/15
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一定要筛 容易拌均匀 切拌 不然容易消泡 消泡就会比较扎实 烤的少一点 我的配方 小纸杯能烤16个
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步骤6/15
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保鲜袋家里应该都有吼 跟裱花袋原理一样 就是比较软 没关系 我是为了少洗一个勺子一个碗 这样不容易倒出去
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步骤7/15
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一个角朝下 套住碗 然后这样扎起来 剪个口子 就这样挤
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步骤8/15
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就这样子 不会流到处都是 这种纸杯只倒一半满 不然就会涨开 平平的不好看
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看 有些挤多了就涨开了 不愧是我
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把每日坚果 砸碎点 有葡萄干放葡萄干 有麦片也可以放麦片 椰子片也可以 有啥放啥
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放巧克力吧 贼好吃 真心的 因为我不喜欢太甜 这个糖属于比较少的 适合放不同的料进去
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步骤12/15
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家里有啥就撒啥
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建议先烤一个试试烤箱的脾气我试验过如果是4勺粉 160度上下火 20分钟如果是5勺粉 170度上下火 20分钟
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步骤14/15
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喜欢吃蛋黄元的话 可以直接挤在烤盘上 平平的圆圆的 温度时间差不多 很香
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最后一步
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我吃饱啦
加巧克力吧 热的时候软软的贼好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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