滑炒猪肝
浏览 221898 · 收藏 3916
春季宜养肝,养肝可从情志和饮食两方面入手。保持愉悦的心情,让肝气顺达,再适当吃一些养肝补肝的食材,顺时而为是最简单有效的日常保养方式。中国有句老话叫“吃啥补啥”,猪肝就是不错的补肝食材,还能明目养血。 今天和大家分享一道滑炒猪肝的做法,不需要过大油,一样可以做出滑嫩不柴,不腥不膻的猪肝,做法更简单健康。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的猪肝买回后,先用清水浸泡2个小时消除残血和毒素,水色变红要换换水,尽量把猪肝中的血水都浸泡出来,还可以加少许的白醋一起浸泡,可以帮助排出毒素。
-
步骤2/11
点击查看大图
将猪肝去除多余的筋膜,切成薄片,再用清水淘洗干净,洗净的猪肝清爽不黏糊,颜色略微发白。
-
步骤3/11
点击查看大图
将洗净的猪肝捞出沥干,加入少许白酒,食盐,白胡椒粉,生抽拌匀,码个底味。
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-21
换个做法
滑炒猪肝的相关分类
滑炒猪肝的相关推荐
-
#美味开学季#青椒皮蛋
200965人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#丝瓜烩毛豆
283353人看过 -
芸豆酱肉包子
43066人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#火腿白菜炖粉条
156063人看过 -
“肥而不腻”鲜香入味的上海三丁烧卖#肉食者联盟#
713603人看过 -
#入秋滋补正当时#好吃的糖醋蒜
209621人看过 -
#味达美年味小馆#蒜苗笋干腊牛肉
176208人看过 -
烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜
676328人看过 -
雪菜毛豆
1176033人看过 -
韩国正宗泡菜汤
839692人看过 -
#入秋滋补正当时#劲道爽口的笋干红烧排骨
252633人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
322312人看过