黄瓜木耳炒鸡蛋
不知道为什么,春天到来后,总喜欢做一些清淡素雅的菜,好像吃起来更合胃口,也更符合万物复苏的状态。这道菜我想再家常不过了,配上胡萝卜的一点艳,黄瓜木耳和蛋的清香,绝对是老少咸宜的下饭菜。
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步骤1/9
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黄瓜,胡萝卜切片,木耳去蒂用手撕成小块,小葱切段。
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步骤2/9
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两个鸡蛋打散。
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步骤3/9
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锅内热油。
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步骤4/9
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倒入蛋液,炒散成块,盛出。
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步骤5/9
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锅内留点底油,将葱段放入翻炒片刻。
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步骤6/9
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倒入胡萝卜片和木耳翻炒,炒至胡萝卜片断生。
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步骤7/9
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倒入黄瓜片和之前炒散的鸡蛋碎。
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步骤8/9
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翻炒片刻,加入适量料酒,加入盐,胡椒粉,翻炒至黄瓜片断生即可。
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最后一步
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装盘,完成
一般蘑菇菌类,我都不建议用刀切,用手随便撕撕就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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