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韭菜鸡蛋馅饺子

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樱花儿开

春天的韭菜最是鲜嫩可口，它们，经过了一个冬天的养分积蓄过程，根部得到了充足的营养，这个时候的韭菜，不仅鲜嫩可口，更是营养丰富。 中医认为，韭菜可以助升阳气，养肝健脾。 下班回来买了点新鲜的春韭，晚上包饺子吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
韭菜 200克
、
鸡蛋 2个
、
胡椒粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量（根据个人口味）
、
植物油 适量
、
醋 2滴
、
饺子皮 60个
、
盐（蘸汁） 1勺
、
醋（蘸汁） 1勺
、
生抽（蘸汁） 1勺
、
辣椒油（蘸汁） 1勺
、
白糖（蘸汁） 1/2勺
、
味精（蘸汁） 少许
烹饪步骤
小贴士

韭菜切好后，先用油锁住水分，包的时候不容易出水。 如果时间充足，最好自己擀饺子皮，我是下班回来时间紧张，所以买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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