叉烧
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪颈肉:500g
、
薑片:8片
、
葱:3根
、
酒料:1茶匙
、
生抽:1茶匙
、
蠔油:1茶匙
、
叉烧酱:2茶匙
、
糖:少许
、
胡椒粉:少许
、
老抽:1茶匙
、
蜂蜜:1茶匙
、
油:1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将叉烧酱、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、糖搅拌均匀调成酱,把酱涂抹在猪颈肉,葱、薑垫在猪肉底下,腌制一晚。
-
步骤2/4
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从冰箱取出猪颈肉放在烤盘里,烤盘底部放薑片、洋葱片,把多余的汁倒入烤盘里,烤箱上下200度,烤40分钟,20分钟后打开烤箱反另一面继续烤。
-
步骤3/4
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从烤箱取出叉烧涂上蜂蜜再烤2分钟,另一面涂上蜂蜜再烤2分钟,可以出炉啦!
-
最后一步
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切片!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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