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春笋炒肉丝的做法

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春笋炒肉丝

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春分吃春菜再合适不过

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 3根

、

瘦肉一小块

、

青尖椒 1个

、

红尖椒 1个

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
春笋放入沸水中焯透，捞出沥干
步骤2/7 点击查看大图
切成小段
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉、青红椒切丝
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油，烧至五成热，放入肉丝，中火煸炒至表面焦黄
步骤5/7 点击查看大图
放入春笋大火翻炒3～5分钟
步骤6/7 点击查看大图
然后放青红椒、生抽、盐、白糖，翻炒均匀
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出锅装盘

小贴士

春笋一定要用开水煮透，否则会有苦涩味呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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