酸香美味的番茄牛腩粉
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步骤1/6
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牛腩切小块,冷水下锅焯血水,焯好后捞出牛腩
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步骤2/6
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泡好的香菇切半,大葱切条,家里没有大葱了,我这里用蒜苗代替
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步骤3/6
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起锅热油,油只要一点点,放大葱和香菇,炒出香味后放入牛腩,炒了2分钟放入适量的生抽和老抽,再翻炒2分钟加入清水,随后放入盐,一小块冰糖,一小块桂皮和3块八角。煮开后放入高压锅,高压锅大火上气后转中火压20分钟,电压力锅直接选肉那个选项。
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步骤4/6
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压肉的时候准备番茄,切块
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步骤5/6
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压好后将里面的大葱八角桂皮挑出,再开火煮至沸腾后放入番茄和泡好的米线,米线煮熟后就可以开吃啦。来啦,开吃前先试试咸淡,自己调好口味哈。
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最后一步
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装碗后可以撒点葱花,我懒得洗葱了,手动p一片叶子哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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