酱爆小海鲜
辣味酱爆小海鲜, 让普通小海鲜吃出大餐范儿!天开始回暖了,再来上一杯啤酒,解馋又过瘾,怎么吃都不够!
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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蛤蜊洗净,加盐在水中浸泡1小时,吐沙后再次洗净。
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步骤3/13
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葱干辣椒切段,姜切丝,蒜切片备用。
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步骤4/13
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小葱切圈。
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步骤5/13
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锅中适量油下葱姜蒜干辣椒爆出香味。
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步骤6/13
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再加入45克甜面酱。
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步骤7/13
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将甜面酱炒香。
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步骤8/13
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将小海鲜下锅,大火快炒。
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步骤9/13
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待蛤蜊开始张口,加入15克味极鲜酱油。
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步骤10/13
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继续大火翻炒至蛤蜊全部张口,虾变色即可。
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步骤11/13
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出锅装盘撒白芝麻和葱绿提香。
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步骤12/13
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一份咸辣鲜香的酱爆小海鲜就做好啦!
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最后一步
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拿一颗用嘴轻嘬一下,鲜美的蛤蜊肉顺着浓香汤汁窜到嘴里,这个美...
1.先将酱炒香,再将海鲜入锅。
2.全程大火快炒,蛤蜊一开口就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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