生日蛋糕
过生日吃什么蛋糕？是外面订购的吗？一点都不健康，叫你作纯手工健康美味生日蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/22
点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离
-
步骤3/22
点击查看大图
蛋黄用蛙胶刮刀翻拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
往蛋黄里倒入玉米油和牛奶
-
步骤5/22
点击查看大图
往蛋黄里倒入45克，低筋面粉画z字形搅拌
-
步骤6/22
点击查看大图
往蛋清里滴入几滴柠檬汁，打至发鱼眼泡时，加入1/3糖粉
-
步骤7/22
点击查看大图
打至细腻发泡时，再加入1/3糖粉
-
步骤8/22
点击查看大图
打至有纹路时加最后1/3糖粉
-
步骤9/22
点击查看大图
打发到小尖角可以长久立起，蛋白霜就完成了
-
步骤10/22
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
再将蛋黄糊放入蛋白霜中，翻拌均匀
-
步骤12/22
点击查看大图
将弄好的蛋白蛋黄糊，倒入六寸蛋糕模具中，从高处震几下把气泡震掉
-
步骤13/22
点击查看大图
160度，50分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
草莓去叶洗净
-
步骤15/22
点击查看大图
芒果洗净削皮切丁
-
步骤16/22
点击查看大图
江刚刚去叶洗净的草莓，一半切丁，一半对半切开
-
步骤17/22
点击查看大图
将250毫升的淡奶油倒入盆中，倒入一点，糖粉
-
步骤18/22
点击查看大图
然后慢慢打发分三次加入糖粉，打至有纹路时就可以了
-
步骤19/22
点击查看大图
然后拿1/4的淡奶油装入裱花袋中，等待蛋糕凉透
-
步骤20/22
点击查看大图
将烤好的清木蛋糕从中间分开，把底层的先拿出来
-
步骤21/22
点击查看大图
在第一层蛋糕坯上抹上淡奶油，然后先装水果
-
最后一步
点击查看大图
把第二层坯子盖上，然后涂上奶油，裱花歌，水果装饰即可，注意侧面也要裱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
奶香豆沙包
5841360人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红豆沙包
122331人看过 -
生日蛋糕
100452人看过 -
生日蛋糕
51308人看过 -
生日蛋糕
140895人看过 -
蒜香孜然烤羊排
645738人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
499762人看过 -
自制家庭版烧烤—沙爹烤串
14187人看过 -
#餐桌上的春日限定#黑木耳胡萝卜炒豆芽
326225人看过 -
家庭自制简易美味八宝饭#元宵节美食大赏#
61638人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7172239人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#虎皮蛋糕卷
172294人看过
