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广式红烧肉

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水煮鱼众不同

自己动手，丰衣足食，疫情期间学了几道菜，感觉超好！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 750克
、
冰糖 15克
、
大蒜 12瓣
、
生姜 几片
、
大葱 一颗
、
料酒 小半碗
、
盐 5克
、
蚝油 适量
、
红烧酱油 3汤匙
、
红椒干 适量
、
香叶 3片
、
八角 3粒
、
花椒 15粒
烹饪步骤
小贴士

最好不要焯水，加水要用开水，最后翻动很重要，可以避免糊底，一开始炖的时候发现汤汁很多，一点感觉不出汤汁红润的效果，别急，慢炖30分钟后，会发现汤汁变得浓稠且有光泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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