复刻德克士经典蛋挞(全蛋)
超级简单的蛋挞,材料都是常见的,毫无技术含量,倒一起搅搅搅就行啦,要想做出德克士的味道,看菜谱哦!保证吃了再也不去买了
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步骤1/9
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震楼
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步骤2/9
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细节
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步骤3/9
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鸡蛋2个打散,加入细砂糖搅拌均匀备用
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步骤4/9
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加入动物淡奶油,牛奶,吉士粉搅拌均匀至无颗粒
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步骤5/9
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倒入鸡蛋液后过筛,最好过筛一次,看图,这么多搅拌不均匀的颗粒
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步骤6/9
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蛋挞皮摆好
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步骤7/9
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蛋黄葡萄干或者豆沙,豆沙尽量选择自己炒的,不甜
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步骤8/9
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烤箱上下火220度,下火可以高20度没关系,烤20分钟,如果想要美美的虎斑,可以延长2分钟哦,出炉啦!超好吃超香
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最后一步
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再来一个图
过筛是必须的,有蛋液和吉士粉搅拌不均匀会有颗粒
淡奶油选动物淡奶油,不甜,植物淡奶油的话要减糖
吉士粉有香味的,可以不加
全蛋就很香了,不用特别用蛋黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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