荠菜蒸饺
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要说这春天做蒸饺什么馅儿最好吃,荠菜馅儿必定是首选!荠菜特殊的芳香开胃、促进食欲,即使不放肉,纯素馅儿也是鲜美至极!蒸饺比包子做法要简单很多,不需要发面,直接用温水和面即可,用来做早餐简单快手,好吃不上火。
营养分析
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23克
47克
167克
1051
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面粉200克,
、
温水105克,
、
盐1克(和面),
、
荠菜300克,
、
鸡蛋1个,
、
盐1克(拌馅儿),
、
蚝油1勺,
、
食用油1勺。
烹饪步骤
-
步骤1/10
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200克面粉中加入1克盐拌匀,再倒入105克温水,搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
-
步骤2/10
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荠菜摘洗干净,入开水锅焯水,挤干水分切碎。
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步骤3/10
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鸡蛋炒成鸡蛋碎,倒入荠菜中,加入一勺蚝油、一克盐拌匀。
步骤4/10
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发布于 2020-03-20
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