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超级开胃酸爽柠檬凤爪

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赵家的厨房

自家种的柠檬，个大汁多超级酸，超市的柠檬根本没得比，从去年冬天收获入冰箱一直陆续食用。春暖花开，天气转暖，来一道开胃酸爽的柠檬凤爪，太美味啦!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡爪 1000克
、
柠檬(自家种) 半个
、
洋葱 少许
、
小米椒 8一12个
、
冰水 800一1000克
、
葱，姜 少许
、
蒜瓣 6瓣
、
白米醋 70克
、
生抽 70克
、
老抽 5克
、
白糖 30一40克
、
盐 15一20克
、
香叶，花椒，八角 少许
、
香菜(自家种) 少许
烹饪步骤
小贴士

1、提前准备好一盆可食用冰水 2、各种调味，食材用料可根据自己的喜好调整 3、腌制一段时间入味，才更酸爽美味 4、我是用自家种的柠檬，半个够用，超市的柠檬用量肯定是要增加的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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