辣子鸡丁换种炒法
爱吃一切辣菜,而且每天我要换着花样给家人做饭,今天用了家里的杭椒和鲜辣椒炒,又辣又香,真是下饭的菜品
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉切丁,腌制调料:盐1g,(我用的鸡丁少所以调料少),姜粉1g,生抽2勺,淀粉1勺,一定要最后一步放淀粉,
-
步骤2/5
点击查看大图
抓匀,抓到黏黏的程度,腌制至少20分钟,待用
-
步骤3/5
点击查看大图
接下来就准备别的材料了,杭椒和鲜红辣椒切丁待用,并且准备好葱姜蒜的量切片,等待肉腌制好
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅热了先放葱姜蒜炝锅,然后倒入辣椒,炒出辣椒香味,约2-3分钟,再倒入腌制好的鸡肉,快速不断煸炒,此时因为有淀粉缘故可能会略有点粘锅,迅速倒入1勺海鲜酱油,改小火,继续煸炒,再加入1g盐,待水沫子炒干鸡肉完全变色即可出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
非常快手的辣菜,好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
如田鸡腿般好吃的辣子鸡丁
967235人看过 -
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法
315002人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
243908人看过 -
蒸婆婆丁
89088人看过 -
樱桃苹果肉桂派,含百搭派/塔皮的制作,值得收藏
204565人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
575267人看过 -
此刻怎能少了烧烤❓世界杯烤盘儿~#加油 卡塔尔#
182617人看过 -
虾仁炒蛋
9491028人看过 -
马苏里拉焗土豆泥
305436人看过 -
葱香南瓜炖鸡鸭
26412人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
662812人看过 -
清炖母鸡汤
149319人看过