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家常炒饭的做法

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家常炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白米饭一盘

、

小葱 2根

、

胡萝卜半根

、

玉米 1根

、

酱油 1勺

、

花生油 20克

、

豌豆 100克

、

耗油 1勺

、

盐 5克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1
步骤2/11 点击查看大图
2
步骤3/11 点击查看大图
3 将1-3清洗干净备用
步骤4/11 点击查看大图
锅中加水烧开
步骤5/11 点击查看大图
依次将玉米粒和豌豆和胡萝卜块过水 2-3分钟
步骤6/11 点击查看大图
然后起锅用冷水过一下以后，滤干水分(不然下锅的时候会伤人 )
步骤7/11 点击查看大图
起锅烧油，倒入准备好的玉米粒，豌豆，胡萝卜粒翻炒(可以少放点盐) 3分钟左右，注意火候不然容易胡
步骤8/11 点击查看大图
然后将准备好的白米饭倒入锅中翻炒(白米饭是我早上起来蒸的，比较硬，做炒饭很合适)，最近天气也比较热和了开心
步骤9/11 点击查看大图
翻炒4分钟左右(米饭完全融合)
步骤10/11 点击查看大图
接下来就是放自己喜欢的调料了(我放了一点耗油，盐，鸡精，酱油，) 我做的味道比较淡，还准备煎个鸡蛋
最后一步点击查看大图
起锅装盘，放点葱花，好吃健康，切记油不能太多，第7步可能觉得我油放多了，主要是水没有滤的太干所以…… 今天中午有点赶时间哈哈

小贴士

以后每周铁定更新至少2个菜谱(都是家常的比较方便做)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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