椰奶小冻的做法

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椰奶小冻

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

椰浆 200毫升

、

纯牛奶 400毫升

、

白砂糖 105克（偏甜，按个人口味增减）

、

椰蓉适量

、

吉利丁片两片半

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
椰浆
步骤2/16 点击查看大图
牛奶
步骤3/16 点击查看大图
吉利丁片冷水泡软
步骤4/16 点击查看大图
白砂糖（重申一次，我这个糖份偏甜，不喜欢太甜的适量调节哦！）
步骤5/16 点击查看大图
牛奶倒入无油无水的锅中
步骤6/16 点击查看大图
倒入椰奶
步骤7/16 点击查看大图
白砂糖
步骤8/16 点击查看大图
电磁炉中火把所有材料搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
吉利丁片挤干水分
步骤10/16 点击查看大图
加入搅拌均匀至吉利丁片融化，关火，稍稍放凉。
步骤11/16 点击查看大图
倒入长方形容器中（容器内铺一个保鲜袋）盖好盖子放入冰箱冷藏至少四个小时
步骤12/16 点击查看大图
用一个大一点的盘子倒入椰蓉铺底放上冻好的椰奶冻（我用是烤箱内的盆子）
步骤13/16 点击查看大图
上面也要去一层椰蓉，切块
步骤14/16 点击查看大图
切好啦！
步骤15/16 点击查看大图
像果冻一样～Q弹
最后一步点击查看大图
再一次做加了5克红薯淀粉，感觉也好吃。不加淀粉是果冻，加了口感更好。新菜谱：椰浆330毫升、牛奶400毫升、炼乳按个人口味加、糖60克（也是按个人口味加）、红薯粉5克、吉利丁片3片、椰蓉适量，步骤还是按上面一样～简单好吃

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

总结简单的做法，把所有材料准备好后，椰浆、纯牛奶、糖放进锅中搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片继续搅拌至吉利丁片融化关火，稍稍放凉倒入容器放进冰箱完事～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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