家常菜丨蒜蓉荷兰豆
⚫︎颜色鲜亮口感脆爽，容易学适合厨房小白和新手哦，而且低卡又营养～作为餐桌上的“绿色食品”真的是非常非常好的 ⚫︎最简单的食材最还原的味道，春日多吃菜 话不多说做起来～
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步骤1/8
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荷兰豆洗净
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步骤2/8
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去两头及豆筋
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步骤3/8
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锅中放入适量的水烧开，加入一小勺食用油、一小勺盐。滚开后放入荷兰豆焯40秒左右，涝出过凉水，控干水分后备用
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步骤4/8
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锅中热油，直接下入荷兰豆适当翻炒
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步骤5/8
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再加入一小勺鸡精、少许糖（提鲜）
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步骤6/8
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最后加入蒜末迅速翻炒均匀，结合口味加盐就可以啦
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步骤7/8
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特别脆爽的口感
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最后一步
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颜色翠绿鲜艳，蒜蓉后放提香颜色不暗～
⚫︎过水焯荷兰豆时间不要过长，最长也要控制在1分钟之内，加油和盐有利于颜色翠绿鲜艳
⚫︎蒜蓉炝锅颜色会焦黄不好看，所以我最后入的。一丢丢糖的加入不会甜，会提鲜更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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