自制油条
特殊时期自己在家学做各种美味早餐吧
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步骤1/14
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面粉酵母盐混合均匀，牛奶微波炉加热到温热，鸡蛋打入面粉中
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步骤2/14
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倒入温热的牛奶，不能烫手，大概35℃左右面粉吸水性不同可能比例稍微有所不同
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步骤3/14
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手上抹熟油和面，反复揉至光滑的面团
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步骤4/14
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揉好的面
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步骤5/14
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盖保鲜膜醒发两倍大
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步骤6/14
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我这个因为干别的事情忘记了，有点发大了
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步骤7/14
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面板抹油整理好
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步骤8/14
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切成两半
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步骤9/14
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切小条两两叠放
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步骤10/14
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抹油的筷子压一下
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步骤11/14
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抻成条下锅炸，我因为要拍照，一只手弄的油条，形状有点惨，请忽略
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步骤12/14
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炸好的油条最后放在烤网上控油
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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里面很松软哈
我这个盐量微淡，喜欢重口味的可以酌量加点，也可以根据个人口味放少量糖味道更好，我没有放。另外面过软就不容易塑形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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