红烧肉的做法

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红烧肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

料酒一勺

、

水适量

、

油适量

、

老抽适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉买来洗净切成长条小块，记得是正方形哦
步骤2/6 点击查看大图
下锅爆油
步骤3/6 点击查看大图
舀去多余的油
步骤4/6 点击查看大图
锅中留少许油，放入料酒和老抽，加水（与肉齐平），盖锅焖煮，先大火再小火，大概十分钟左右，直至收干水份
步骤5/6 点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花
最后一步点击查看大图
炸干油的肉块吃起来不那么油腻，儿子最喜欢吃了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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