爆炒牛蛙
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步骤1/5
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牛蛙洗净切小块,放入料酒,白醋,少许盐腌制15分钟
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步骤2/5
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锅中放油,倒入牛蛙至锅中炒至变色,捞出待用
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步骤3/5
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锅中倒油,放入提前准备好的蒜姜辣椒碎,翻遍出香味,再放入豆瓣酱翻遍5下,倒入待用的牛蛙,一起翻炒,倒入生抽,老抽翻炒
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步骤4/5
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翻炒均匀,倒入半碗水,中火收汁
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最后一步
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起锅前放紫苏即可!美味的牛蛙就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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