百果莲子红枣鸡汤
春季养生首选养肝 ,春天气候比较干燥,很容易诱发肝火,补肝养肝就显得特别的重要,并且春天是生发的季节,五脏中肝气生发的时节,所以以滋肝养肝为主,这样就不会诱发其他疾病,春季进补汤水可以提高免疫力 、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用,五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝,今天加了白果与黑木耳,莲子,红枣熬了这道滋补汤,喜欢的做起来。
2克
18克
100克
428
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
首先处理老母鸡,用食品剪刀将鸡开膛破肚,再清洗干净。
-
步骤3/15
点击查看大图
冷水入锅焯水,大火烧开后煮2分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
捞出后用温水反复冲洗,将鸡身上的杂质冲洗干净。
-
步骤5/15
点击查看大图
砂锅中加入切好的葱段,姜片。
-
步骤6/15
点击查看大图
再把处理好的鸡放入砂锅中。
-
步骤7/15
点击查看大图
加入料酒,可以适当多一点,去腥。
-
步骤8/15
点击查看大图
再加入莲子。
-
步骤9/15
点击查看大图
盖上盖子大火烧开,转小火慢熬。
-
步骤10/15
点击查看大图
约45分钟左右,汤汁浓郁,加入洗干净的红枣。
-
步骤11/15
点击查看大图
再加入泡发的黑木耳,盖上盖子小火再熬10分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
按个人口味加入盐。
-
步骤13/15
点击查看大图
再加入白果,枸杞,煮5分钟关火,我用的白果是半成品,所以最后加入。
-
步骤14/15
点击查看大图
盛出装入汤碗中,撒上葱花,味道鲜美至极。
-
最后一步
点击查看大图
春季养生最佳之选,我家小朋友的最爱,一口气喝了三碗。
鸡焯水后一定要用温水冲洗干净。 熬汤的时间也要根据鸡的年龄另定。 配菜可以任意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
百果莲子红枣鸡汤的其他做法
百果莲子红枣鸡汤的相关分类
百果莲子红枣鸡汤的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
11855176人看过 -
红烧排骨
29503538人看过 -
葱烧豆腐
308608人看过 -
潮热难耐,来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡
1083314人看过 -
莲子炖老母鸡汤
427907人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
281733人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17936256人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11275364人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6640971人看过 -
夏天解暑凉拌菜,凉拌苦瓜
6054617人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
251521人看过 -
杏鲍菇炒肉
4393739人看过