发面韭菜盒子
春天的韭菜最鲜美，韭菜盒子是很多人的最爱，我当然也不例外。
-
步骤1/20
点击查看大图
盆里放入发酵粉和糖，加入温水混合均匀。
-
步骤2/20
点击查看大图
加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/20
点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤4/20
点击查看大图
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液用筷子不停的搅拌炒熟，晾凉备用。
-
步骤5/20
点击查看大图
泡好的粉条切碎。
-
步骤6/20
点击查看大图
韭菜洗干净控一下水分切碎。
-
步骤7/20
点击查看大图
将炒好的鸡蛋、切碎的粉条和韭菜一起放在大一点的盆里。
-
步骤8/20
点击查看大图
加入香油搅拌均匀（让油先裹住韭菜，这样韭菜就不容易出水了）。
-
步骤9/20
点击查看大图
放盐、鸡精和十三香搅拌均匀，韭菜盒子馅就做好了。
-
步骤10/20
点击查看大图
发酵好的面团揉光排气。
-
步骤11/20
点击查看大图
搓成长条状，分成小剂子揉光滚圆，盖上保鲜膜防止面团表面风干。
-
步骤12/20
点击查看大图
取一个小剂子压扁，擀成椭圆形。
-
步骤13/20
点击查看大图
将馅料放在一边（如图）。
-
步骤14/20
点击查看大图
把另一半面皮盖过来，捏紧封口。
-
步骤15/20
点击查看大图
捏花边，先提起一角向内折，然后继续拉起卷过去，一直到捏完，最后的小角直接折回来压紧，一个花边韭菜盒子就做好了。
-
步骤16/20
点击查看大图
电饼铛上下盘预热，刷上一层食用油，放入做好的韭菜菜盒子，菜盒子上面也刷上一层食用油，盖上电饼铛，选择'馅饼'功能启动。
-
步骤17/20
点击查看大图
大概6分钟左右，韭菜盒子就熟了。
-
步骤18/20
点击查看大图
发面的韭菜盒子熟了之后变的胖乎乎。
-
步骤19/20
点击查看大图
看起来很好吃的样子哦！
-
最后一步
点击查看大图
切开看看，皮薄馅大，咬一口好满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
发面韭菜盒子的其他做法
发面韭菜盒子的相关分类
发面韭菜盒子的相关推荐
-
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19298843人看过 -
红烧茄子
71383815人看过 -
韭菜盒子
884296人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
712169人看过 -
凉拌茄子
21190257人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2740631人看过 -
韭菜盒子
417986人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
213947人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5954793人看过 -
家常麻婆豆腐
34979172人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8840925人看过 -
酸辣土豆丝
40594235人看过
