妈妈的味道碎肉豆角炒蛋
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毕业在外工作4年,每次念家的时候就自己动手做这道菜。在家时最最最喜欢妈妈做的菜之一,所以我给它起了个名字叫【妈妈的味道】营养健康,美味可口爱到不行!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先准备几个母鸡妈妈辛苦下的蛋蛋,我的鸡蛋个子比较小,所以我放了8个,一般普通大小的鸡蛋放6个就差不多够了。放一小勺花生油,一勺料酒去腥,少量盐,然后打散一起融入这个短暂的大家庭里【等会儿炒碎肉豆角的时候还要放点盐,所以鸡蛋里放一点点盐调味就好了】
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步骤2/7
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豆角先来个盐水澡泡10分钟,再冲洗一下去头尾切成丁丁,鸡蛋液备用,猪肉买带点肥的才香,这时候该使唤那位成天和你拌嘴惹你生气的老公男朋友来把这块猪肉五马分尸,剁成肉沫
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步骤3/7
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开火烧干锅里的水分,油锅里倒,先翻炒两下豆角【我比较担心豆角不熟引起食欲中毒,所以先翻炒几下豆角】
步骤4/7
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发布于 2020-03-20
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