只有酸菜的酸菜鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
酸菜
一袋250g
、
鳕鱼
一条
、
泡椒
3勺
、
葱
1根
、
姜
5片
、
蒜
5瓣
、
干辣椒
3个
、
八角
1个
、
花椒
1勺
、
老抽
1小勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
冰糖
3-4颗
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鳕鱼去鳞片洗干净,切厚片,刀工不太好见谅哈~ 加一点料酒泡一下,据说加鸡蛋清和淀粉后鱼肉更嫩滑,下次可以试试嘿~
-
步骤2/9
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酸菜选的雪里红,洗干净备用哈~
-
步骤3/9
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准备好葱姜蒜八角干辣椒花椒,切块备用。左边的葱段蒜姜是加水时放的,有不喜欢的可以不放的~
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-20
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