章鱼烧(章鱼小丸子)
浏览 10.2万 · 收藏 436
在成都,最早有章鱼烧应该是在春熙路的伊藤,后来是春熙路也开了韩式的章鱼烧。再后来就是大学门口。苦于没有器具! 一直没有尝试自己做过。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
面糊
、
低筋面粉
200克
、
鸡蛋
2个(60g左右/个)
、
水
400克
、
无铝泡打粉
1/2小匙
、
馅
、
卷心白菜
适量
、
章鱼/鱿鱼
适量
、 、
甜沙拉酱
适量
、
柴鱼片
适量
、
照烧酱
适量
、
海苔
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
面糊:面粉、泡打粉过筛加入鸡蛋、水的混合物中搅拌均匀,冰箱冷藏1小时以上卷心菜切碎 章鱼加料酒姜片焯水海苔用剪刀剪碎照烧酱:生抽酱油+水+糖=1:1:1烧开加水淀粉勾芡,保鲜膜贴面冷藏
-
步骤2/9
点击查看大图
电饼档预热刷一层油,倒入面糊8分满。1-2分钟后,加入章鱼
-
步骤3/9
点击查看大图
用竹签旋转90度,再加入一点面糊,加卷心菜,1-2分钟后
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2020-03-19
换个做法
章鱼小丸子的其他做法
-
章鱼小丸子
-
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
-
#321沙拉日#在家吃出仪式感:日式章鱼小丸子
-
#豆果10周年生日快乐#瘦身小吃:煎豆腐仿章鱼小丸子
-
章鱼小丸子
-
#2021创意料理组——创意“食”光#章鱼小丸子
章鱼小丸子的相关分类
章鱼小丸子的相关推荐
-
简易美味:大阪烧+章鱼烧
339625人看过 -
红烧羊腿
12558人看过 -
章鱼烧(章鱼小丸子)——秒杀路边摊的小吃
53807人看过 -
海鲜烧 章鱼烧
54772人看过 -
鲜香麻辣章鱼足
325379人看过 -
#321沙拉日#章鱼烧
126017人看过 -
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做!
150396人看过 -
孜然火腿土豆丁
4113393人看过 -
章鱼小丸子章鱼烧,简单美味下午茶
210903人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4897697人看过 -
#人人能开小吃店#章鱼烧蛋糕
55186人看过 -
正宗东北锅包肉
295733人看过