清炖羊蝎子
来自父亲手艺的传承，很嫩，汤也很好喝
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步骤1/8
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新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净
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步骤2/8
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水开后，捞出来凉水清洗一下
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步骤3/8
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准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒
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步骤4/8
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起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下
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步骤5/8
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加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐
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步骤6/8
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转入高压锅
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步骤7/8
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高压锅开始冒气15分钟就可以啦
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最后一步
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很嫩，再喝上一碗热热的羊汤，简直太舒服啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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