肉松咸蛋黄青团
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
咸蛋黄
2个
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
、
粘米粉
150g
、
糯米粉
300g
、
新鲜艾叶
适量
、
水
适量
、
小苏打
适量
、
油
少许
、
白砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
艾叶洗净用清水煮开,水中加一点小苏打更好去除苦味,约1分钟后捞起放料理机(加适量开水)打成艾叶汁。
-
步骤2/6
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准备馅料:咸鸭蛋煮熟后留蛋黄,用叉子压碎后加入肉松、沙拉酱
-
步骤3/6
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糯米粉、粘米粉、白糖混合后加入艾叶汁,揉成面团后再分成一个个小面团,按扁中间包入馅料后揉圆(揉面时会比较粘手,可倒点油在手上)
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-03-19
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