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猪肉白菜馅饼的做法

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猪肉白菜馅饼

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娃不爱吃青菜，肯往嘴里放的青菜只有菠菜，为了荤素结合营养均衡，老母亲也是煞费苦心，包子，饺子，馅饼隔三差五来一顿，青菜放到馅里娃是不拒绝的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋粉适量

、

温水适量

、

猪肉适量

、

白菜适量

、

鸡蛋 1个

、

耗油 1勺

、

葱姜蒜碎适量

、

芝麻油半勺

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面，我用温水和的，面团比较稀，筷子搅拌，没上手，最后比较个人觉得还是不如开水和面柔软。
步骤2/7 点击查看大图
白菜切碎放少许盐腌制一会后挤出水分。
步骤3/7 点击查看大图
肉馅里放葱姜蒜，鸡蛋，13香，耗油，酱油，食用油，芝麻油，盐搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
放入去水的白菜后继续搅拌
步骤5/7 点击查看大图
包成包子形状，褶儿朝下，擀圆。
步骤6/7 点击查看大图
上锅开烙，用的玉米油，颜色不够黄。
最后一步点击查看大图
出锅，配一碗玉米粥，开吃。娃吃了3个。

小贴士

擀的时候力道要小，用力均匀，否则皮容易破，馅容易跑出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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