春笋排骨汤
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步骤1/12
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排骨泡水清洗干净
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步骤2/12
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笋去壳和去除老根部位
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步骤3/12
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滚刀切将笋切成块状
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步骤4/12
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将笋放入锅内焯下水，加适量盐去除涩味
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步骤5/12
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排骨冷水下锅焯下水，放入生姜去腥
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步骤6/12
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沸腾出沫撇去浮沫加黄酒再稍微煮一会关火
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步骤7/12
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锅内放油烧热，放入笋翻炒下
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步骤8/12
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加入适量水开始煮
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步骤9/12
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煮一会放入排骨一起煮
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步骤10/12
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加入一勺盐调味
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步骤11/12
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炖至排骨软烂汤浓稠即可出锅
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最后一步
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装入容器拍上成品图，一道鲜美的春笋排骨汤就完成了，只有春天有的美食哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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