青团，儿时的味道
看到各种网红，各家老字号的青团，很好看，但是不是记忆中妈妈的味道。正好好友给了一些艾草，就做了一份(不是老家的艾叶，但是已经无线接近儿时妈妈做的青团味道了)
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步骤1/5
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艾叶洗净水煮三分钟，捞出过清水，切碎用料理机打的更碎一些，挤出三分之一水份备用
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步骤2/5
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糯米饭，淀粉，白糖放入加艾叶水搅拌
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步骤3/5
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加入艾叶，搅拌成团，加入植物油(防止搓成圆子时粘手)
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步骤4/5
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豆沙馅揉成圆形包入青团里面，上锅中火蒸一刻钟
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最后一步
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成品，味道好，照片颜色接近实物。没有网红产品那样的碧绿色，好在是纯天然吃的放心，安心呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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