简单快手辣椒酱
家里买了很多的红辣椒，一下子吃不完。用来做辣椒酱和剁辣椒保存最适合了，用来拌饭、拌面、腌菜都好吃。
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步骤1/8
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辣椒洗净，晒干水分，切碎。
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步骤2/8
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全部辣椒倒入榨汁机。
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步骤3/8
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榨成辣椒泥即可。
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步骤4/8
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锅内倒油，油开后倒入辣椒泥，开小火翻拌
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步骤5/8
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开始时辣椒会把油充分吸收，要一直翻拌以免糊锅。
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步骤6/8
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在翻拌个10分钟左右，辣椒就会开始出油。
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步骤7/8
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到辣椒油变多，冒的泡泡变小。加适量盐即可出锅。
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最后一步
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放凉后装入无水的盒内，密封保存。随吃随取～
平时吃辣椒酱的时候最好用无水干燥的工具取食，这样会保存的时间会更久。用这个方子做的辣椒酱放几个月都是不会坏的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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