排骨焖饭-电饭煲版的做法

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排骨焖饭-电饭煲版

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用电饭煲做简单又美味排骨焖饭，一锅足矣

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨半斤

、

土豆 1个

、

香菇 6朵

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪小排500g，洗净，土豆削皮香菇洗净
步骤2/13 点击查看大图
土豆切滚刀块
步骤3/13 点击查看大图
小排焯水捞出
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜滚刀块，香菇切片
步骤5/13 点击查看大图
葱，姜，桂皮，大料，香叶，八角，放在料包里
步骤6/13 点击查看大图
锅内放少许油，放入冰糖炒糖色
步骤7/13 点击查看大图
放入小排均匀上色，立刻倒入料酒
步骤8/13 点击查看大图
加开水没过小排
步骤9/13 点击查看大图
加，生抽，老抽，少许盐，再加两片自己晒干的橘子皮增香
步骤10/13 点击查看大图
排骨炖30分钟加入土豆胡萝卜煮五分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入香菇，电饭锅内放上洗干净的米，直接把一锅肉和菜倒进去，汤汁大概在饭上的2个半指左右
步骤12/13 点击查看大图
开启焖饭功能
最后一步点击查看大图
香喷喷的排骨焖饭做好了

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

汤汁要比平时焖米饭的多些，排骨如果偏硬在火上要多炖会儿再倒入电饭锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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