炸鱼块
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼块
500g
、
盐
适量
、
油
适量
、
生抽
适量
、
胡椒粉
少许
、
白糖
少许
、
姜末
少许
、
料酒
适量
、
面粉、地瓜粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼肉中段切小块,一指厚就可以了,加盐、糖、生抽、胡椒粉、料酒、姜末腌制两小时以上,我这是腌制了一晚上的,比较入味,鱼头鱼尾昨天做了豆腐汤。
-
步骤2/7
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地瓜粉四到五汤匙先用适量清水花开再加入等量面粉,放入一个鸡蛋,搅匀,加少许盐和胡椒粉调味,我这加了些葱花。
-
步骤3/7
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调好的面糊是没有颗粒的,稍稠点。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-19
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