无蜂窝版：蒸蛋
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特点：嫩 无蜂窝 无锅巴
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鹅蛋一颗
、
温水一碗
5g
、
酱油 香油
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备一个鹅蛋 （鸡蛋 鸭蛋都可以的）一个个容器
-
步骤2/4
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鹅蛋打散加入一碗温开水 搅拌均匀 过滤蛋泡沫 倒入容器中
-
步骤3/4
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盖上保鲜膜 用牙签插十几孔 放入蒸锅蒸8分钟 闷7分钟
-
最后一步
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出锅用刀划成小块 淋上香油和酱油调味即可享用了
小贴士
1 用温水打蛋2 过滤泡沫 3盖保鲜膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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